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台湾面粉被验出掺有黄豆粉
2021-11-07 01:53
本文摘要:据报导,食安风暴一波接一波,去年愈演愈烈毒淀粉事件,当时业界就传言,“面粉里的添加物也不少”。台《联合报》委托成大精美农业中心,针对市售小包装面粉取样检测,采样过程几乎依公共卫生单位标准作业。先后在全联及家乐福… 据报导,食安风暴一波接一波,去年愈演愈烈毒淀粉事件,当时业界就传言,“面粉里的添加物也不少”。 台《联合报》委托成大精美农业中心,针对市售小包装面粉取样检测,采样过程几乎依公共卫生单位标准作业。

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据报导,食安风暴一波接一波,去年愈演愈烈毒淀粉事件,当时业界就传言,“面粉里的添加物也不少”。台《联合报》委托成大精美农业中心,针对市售小包装面粉取样检测,采样过程几乎依公共卫生单位标准作业。先后在全联及家乐福… 据报导,食安风暴一波接一波,去年愈演愈烈毒淀粉事件,当时业界就传言,“面粉里的添加物也不少”。

台《联合报》委托成大精美农业中心,针对市售小包装面粉取样检测,采样过程几乎依公共卫生单位标准作业。先后在全联及家乐福等卖场,随机出售各品牌低、中、较低筋三种面粉中的1种,总计9个样本。精美农业中心主任蒋镇宇回应,实验室是以基因检测的方式,将粉状物的基因定序,再行核对世界植物基因银行里的资料,经双重检证,确认面粉里除了小麦之外,还有黄豆粉。蒋镇宇回应,不解读业者为何加到黄豆,但合理的猜测,如果添加物比小麦粉更加高价,业者不应不会确切标明,除非是以低价物混充。

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台《联合报》已将检验结果递公共卫生单位,由公共卫生单位展开全面的稽查证实,在公共卫生单位稽查结果并未揭晓前,嗣后不发布业者名单。被验出混合掺入的二家业者则坚称混合掺入不道德。

台南市卫生局回应,面粉如掺有黄豆粉,业者需确切标明,复验稽查证实并未标明者,可依“食品安全卫生管理法”惩处3万到300万元(新台币,折合)。


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